Geschiedenis

Wij hebben jarenlang een pizzeria, café en partycentrum gerund. Dit is een aantal jaren geleden verkocht. Daarna hebben we een pizzaoven gebouwd in de tuin. Dit was erg arbeidsintensief. Vervolgens is het idee ontstaan een verplaatsbare pizzaoven te maken. Dit heeft drie prototypes met zich meegebracht, wat de Culina Flamma tot resultaat heeft. In januari 2009 is het octrooi aangevraagd. Daarmee is de Culina Flamma, waarmee wij workshops en pizzapartijen verzorgen, een feit.

Achtergrond

Na het verkopen van onze pizzeria is het idee ontstaan om zelf een pizzaoven te bouwen in de tuin. Tijdens verjaardagsfeesten kwamen er veel positieve reacties van gasten. Zij zouden ook graag zo'n oven in de tuin willen hebben. Het maken van zo'n stenen pizzaoven is erg tijdrovend. Ook staat zo'n oven dan altijd op dezelfde plek en is deze niet verplaatsbaar.

Prototype

Zo is er het idee gekomen om een minder tijdrovende en verplaatsbare pizzaoven te maken. Er bleek nog niet zo iets op de markt te zijn en na flink wat piekeren en slapeloze nachten was er een idee ontstaan. Er is begonnen aan een concept pizzaoven, het zogeheten prototype. Na zeer veel aanpassingen en verbeteringen hebben wij een pizzaoven ontwikkeld die overheerlijke pizza's bakt, precies zoals ze horen te smaken. Dit prototype is mede tot stand gekomen door DPO Oisterwijk (opent in nieuw venster).

Doorontwikkeling

Na doorontwikkeling van de pizzaoven zijn er toepassingen gevonden voor de restwarmte. Tijdens het wachten op uw pizza kunt u steengrillen. Heeft u een keer geen zin om pizza's te bakken, maar wilt u wel genieten van een lekkere maaltijd in de openlucht dan kunt u naast steengrillen ook wokken of barbecueën. En voor een extra dimensie in de tuin, kunt u de buitenkeuken gebruiken als tuinhaard. Dit kan na het eten of wanneer u er ook maar zin in hebt.

De ontwikkelingsfase staat natuurlijk niet stil en wij gaan gewoon door met innoveren en doorontwikkelen. Zo zijn wij op dit moment hard bezig een toepassing te maken dat u met de Culina Flamma ook vlees en vis kunt roken.